Produktvielfalt

... und jedes Jahr werden es mehr.  Vorwiegend Äpfel und Birnen, aber nicht nur. Wir legen großen Wert auf Vielfalt, um Ihnen eine möglichst breite Produktpalette anbieten zu können.

Neben Äpfeln wie Jonagold, Boskop,

Golden Delicious oder Kronprinz Rudolph und vielen anderen, bauen wir auch typisches Mostobst an, das wir selbst zu Säften und Most weiterverarbeiten. 

Alte Sorten gehören genauso zu dieser Vielfalt, wie moderne Züchtungen. 

Auch unsere Zwetschgen, Marillen, Kirschen, Mirabellen und Pflaumen bieten wir sowohl auf Bauernmärkten, als auch in unserem Hofverkauf an. Die weiterverarbeiten Äpfel und Birnen können Sie als Saft oder Most in unserer Buschenschank kosten. Abgefüllt und zum Mitnehmen gibts es sie natürlich auch.

In unserem Hofladen oder nach einer reichhaltigen Jause in unserer Buschenschank, einfach weils gar so gut war.  

Es ist ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung, liefert Vitamine, Spurenelemente, Ballaststoffe und frisch zubereitet schmeckt es obendrein auch noch herrlich. Jeden unserer deftigen Jausenteller servieren wir mit reichlich Gemüse, denn Ausgewogenheit gehört zum Genuss dazu. 

Ob roh oder als Salat zubereitet: die Vielfalt macht es aus und die Variationsmöglichkeiten sind enorm. Besuchen Sie uns auf dem Garser Bauernmarkt oder in unserem Hofladen. Frisch, regional, ehrlich und voller Geschmack, so wie uns das die Natur im Wandel der Jahreszeiten  schenkt.

 Jedes Stück ist individuell. Das ist ein Zeichen für naturnahe Produktion.

Wir finden, das ist ein Gütesiegel. 

Seit sechs  Jahren haben wir uns auch der Imkerei verschrieben. Zuerst sollte es nur ein schönes Hobby mit wenigen Völkern werden. Schnell haben wir gemerkt, dass dazu viel Technik und noch mehr Wissen notwendig ist. Je mehr wir gelernt haben, desto interessanter wurde es für uns. 

Heute sind wir so weit, dass unser großes Bienenhaus voll besetzt ist und wir weiter dazu bauen. Wir produzieren naturreinen Blütenhonig. Da unsere Bienen Teil der Natur sind, lassen sie sich nicht vorschreiben, welche Blüten sie wann anfliegen dürfen. Darum produzieren wir ausschließlich Blütenhonig , der je nach Jahreszeit und Fluggebiet unterschiedliche Farben haben kann.  

Viel wichtiger ist jedoch: Unser Honig aus eigener Herstellung wird nicht gestreckt oder behandelt. Wir schleudern selbst und so wie geschleudert wird, kommt der Honig für Sie ins Glas.  Unverfälscht, ehrlich, naturrein.

Ab kommendem Jahr werden wir Ihnen auch unser Bienenwachs aus eigener Produktion anbieten können. Wir bitten noch um etwas Geduld. 

Egal ob es sich um den Erziehungsschnitt eines noch jungen Obstbaums handelt oder um einen Verjüngungsschnitt am alten Baum. Wenn WIR nicht wissen wie das geht, wer denn dann?

Wir kommen zu Ihnen und schneiden auch Ihre Obstbäume. Rufen Sie uns an und vereinbaren Sie einen Termin. Wir sagen Ihnen schon am Telefon, welche Obstsorte zu welcher Jahreszeit geschnitten werden sollte.

Dahinter steckt natürlich ein Plan. Wilde Sorten diverser Obstbäume sind oft robuster und kommen mit unserem Waldviertler Klima und den speziellen Böden besser zurecht, als hochgezüchtete ertragreiche aber empfindliche  Sorten. So nehmen wir also den Stamm und die Wurzel eines robusten  Waldviertler Baums und pfropfen Triebe einer anderen Sorte auf. Damit vereinen wir die besten Eigenschaften zweier Pflanzen  auf einen Baum. Ein robuster Wurzelstock mit der Krone einer ganz besonders  wohlschmeckenden Obstsorte.