Wir haben geänderte Öffnungszeiten. Damit keiner aus Versehen umsonst kommt, findet Ihr nachstehend unsere neuen Öffnungszeiten in ganz GROß und ganz GELB

Ihr dürft Euch auf selbstgemachte Säfte, auf unseren herrlichen Most in verschiedenen Variationen und auf deftige reichhaltige Brettljausen freuen. Natürlich servieren wir selbstgemachtes aus unserem kleinen aber feinen Familienbetrieb.

Wir lächeln schon jetzt, wenn wir Eure Gesichter sehen und dabei mehr als nur ahnen, wie süffig der erste Schluck Most Eure durstigen Kehlen herunterläuft. Würzig, erfrischend und natürlich. 

Lasst uns gemeinsam auf einen guten Sommer 2026 in der Mostbutt´n anstoßen. 

Eure Familie Gschwantner 

Hier - bei uns auf dem Land, im Waldviertel - ist ein gegebenes Wort gleich einem Eid,  ein Handschlag ein gültiger Vertrag und eine Familie  etwas Einzigartiges die zusammen hält .

So arbeiten und so leben wir, die Familie Gschwantner.

Mittlerweile wächst in diesem Rahmen die dritte Generation in unseren Familienbetrieb hinein. Jeder von uns kann etwas anderes besonders gut. Gemeinsam ergänzen wir uns. Das hilft uns durch arbeitsreiche Jahreszeiten und verhilft Euch zu authentischen und ehrlichen Produkten aus unserer Landwirtschaft.

Regional, bodenständig, ohne lange Transportwege, frisch. Meist selbstgemacht oder von Hand  weiterverarbeitet und damit von ganz besonderer Qualität. Nicht selten kommt hier das berühmte "Rezept von der Ur-Oma" zum Einsatz. 

Nicht jedes Produkt ist ganzjährig verfügbar. So wie früher. Aus Überzeugung arbeiten wir synchron mit der Natur und dem, was unser Land im Wandel der Jahreszeiten hergibt.

Konservieren mit alten Methoden ...... einwecken, Marmeladen machen, trocknen und dörren, pökeln und selchen, räuchern, brennen, keltern und vieles mehr.

Wer weiß noch wie das alles geht?

Begleitet uns durch das Jahr. Besucht uns in der Mostbutt´n und seid unsere Gäste.  

Fragt uns, wenn Euch etwas interessiert. Wir helfen gerne weiter und freuen uns, wenn wir unser Wissen mit Euch teilen dürfen, naja, bis auf das Rezept von der Ur-Oma halt, das war,  ist und bleibt bis in alle Ewigkeit geheim ... ;-) .

Familie Gschwantner